Salade estivale pêche, avocats , amandes
15 avril 2019
Lavez vos feuilles d’épinard fraîches
Épluchez et découpez en quartier 1 pêche (blanche, jaune, ou une nectarine)
Coupez votre avocat en petits dès
Concassez vos amandes avec l’aide d’un couteau
Mélangez le tout et assaisonnez (on vous conseille une petite sauce miel, huile d’olive, velours de vinaigre balsamique, sel, poivre). Vous pouvez rajouter à la fin quelques morceaux de chèvre émietté.